Épices indiennes

Anis étoilé

Asafoetida

Ashwanganda

Cannelle en bâton

Cannelle moulu

Cannelle sauvage

Cardamome verte

Clou de girofle

Coriandre moulu

Cumin moulu

Cumin noir

Curry madras doux et fort

Curry pour crevette et poisson

Curry pour légume au coco

Curry pour légume et soupe

Curry pour poulet au coco

Curcuma

Épice pour le riz

Épice pour la viande

Fenouil avec sucre

Fenugrec

Feuilles de curry

Garam Masala

Gingembre confit

Gingembre moulu

Graines de coriandre

Graines de cumin

Graines de fenouil

Graines de nigelle

Masala Chaï

Macis (pétale de muscade)

Mélange de poivres

Moutarde jaune

Moutarde noir

Noix de muscade

Piment concassé

Piment du Kashmir

Piment de Kerala

Poivre blanc

Poivre noir

Poivre long

Réglisse

Safran

Sel noir

Sel rose

Sucre candi

Tandori

Triphala